S Veronikou Stránskou o přínosech Hotelstars Union

Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení je jedním z projektů AHR ČR, můžete ho trochu blíže představit?

Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) spolu se svou evropskou zastřešující organizací HOTREC pracují na podpoře systému Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení ČR, který v Čechách funguje na dobrovolné bázi již od roku 2004. Hotelstars Union (HSU) zajišťuje harmonizovaný systém klasifikace hotelů se společnými kritérii a postupy aplikovanými v zúčastněných 21 zemích. Hlavním cílem systému HSU je zlepšovat pověst a kvalitu hotelového odvětví prostřednictvím zajišťování transparentnosti a bezpečnosti pro hosty, a tím zároveň usnadňovat marketingovou prezentaci hotelů.

Ubytovatelé reagují na Hotelstars pozitivně, neboť jim pomáhá v marketingu a propagaci jejich zařízení. V současné době je certifikováno více než 1 200 hotelů, penzionů a dalších ubytovacích zařízení. Hotelová klasifikace má celkem 247 hodnotících kritérií (pro penziony 137), která vznikla na podkladu průzkumů očekávání hostů a potřeb trhu. Systém se opírá o povinná kritéria a dobrovolně volitelné požadavky. Nesporným přínosem je podpora certifikace HSU ze strany Evropského parlamentu, Ministerstva pro místní rozvoj a České centrály cestovního ruchu CzechTourism.

Členskou základnu  v tomto projektu tedy máte, jaké výhody jí tato certifikace přinese a nebude to pro podnikatele velká administrativní zátěž?

Na webových stránkách Hotelstars je uveden seznam všech zařízení s aktuálně platným certifikátem, takže můžete snadno dohledat, která zařízení v daném kraji certifikát mají: www.hotelstars.cz. Provozovatelům ubytovacích zařízení certifikace Hotelstars přináší především marketing a propagaci. Certifikace Hotelstars je z hlediska marketingu stále důležitější, neboť nejen na Tripadvisoru, ale i na Googlu a HolidayChecku je uvedeno označení Hotelstars u certifikovaných zařízení. Expedia je nyní také v procesu zavádění. Kritéria Hotelstars jsou jednotná a známá ve 21 zemích EU, a turisté, kteří budou zvažovat rezervaci v daném hotelu nebo penzionu, se mohou i díky certifikaci rozhodnout právě pro certifikované zařízení. Spolupracujeme s platformami na správném zobrazení skutečných certifikovaných hvězd. Na české platformě Kudy z Nudy je také u certifikovaných zařízení označení certifikace Hotelstars, takže hosté mohou mít u certifikovaných hotelů a penzionů jistotu kvality poskytovaných služeb.

Certifikát je udělován na 5 let a věříme, že investice do certifikace na toto období se vyplatí. Snažíme se stále systém certifikace podnikatelům zjednodušovat. Na začátku loňského roku jsme spustili nové webové stránky, přes které se podává žádost online. Formulář, který provozovatelé musejí vyplnit, je přehledný, intuitivní a průběžně ukládá informace, což znamená, že není nutné všechna kritéria vyplnit najednou, ale je možné se k formuláři vracet a vyplňovat ho postupně. Po vyplnění formuláře není nutná žádná další administrace.

Když jste se dotkla online žádosti, pojďme si detailněji popsat postup, který hotel čeká, pokud se nechá certifikovat.

Pokud má ubytovací zařízení zájem se certifikovat, navštíví webové stránky Hotelstars.cz, kde je možné stáhnout metodiku pro jednotlivé kategorie (hotel, penzion, apartmánový hotel/komplex). Jednotlivá kritéria si může prostudovat a zvážit třídu (počet hvězdiček), o kterou chtějí žádat, nebo mohou na webových stránkách vyzkoušet testovací žádost, ve které po vyplnění jednotlivých kritérií vyjde výsledek, zda požadovanému počtu hvězdiček odpovídají, a pokud ne, která konkrétní kritéria je potřeba doplnit.

Poté, co zváží kategorii a počet hvězdiček, o které chtějí žádat, podají zmiňovanou online žádost. Po odeslání žádosti se ozve provozovateli kontrolor a dohodne termín kontroly. Po provedené kontrole, pokud zařízení odpovídá vyplněným kritériím, zašleme provozovateli certifikát na pětileté období. Pokud však kontrolor shledá v rámci kontroly, že zařízení neodpovídá požadované kategorii nebo počtu hvězdiček, přezkoumá žádost Klasifikační komise Hotelstars, která se skládá z 12 členů, mezi nimiž jsou zástupci sekretariátu AHR ČR, člen AHR ČR, zástupce 5* hotelů, zástupce Sdružení českých spotřebitelů, zástupce CzechTourism, zástupce Ministerstva pro místní rozvoj a zástupce Úřadu pro technickou normalizaci. Pokud zařízení nesplňuje povinná kritéria, požadujeme jejich doplnění a doložení o nápravě. Poté proběhne opětovná kontrola, zda zařízení kritéria skutečně splňuje, a pokud ano, udělujeme certifikát. Klasifikační komise také schvaluje žádosti, které mají přívlastek superior a luxusní 5* hotely.

Zaostřeme na Královéhradecký kraj, jak si vedeme v porovnání s jinými kraji v počtu certifikovaných zařízení?

Královéhradecký kraj si vede v porovnání s ostatními kraji poměrně dobře, neboť je v počtu certifikovaných zařízení pátý, po Praze, Jihočeském, Moravskoslezském a Jihomoravském kraji. Nyní evidujeme v Královéhradeckém kraji 156 certifikovaných zařízení s 8 087 lůžky. Věříme, že se do budoucna připojí ještě více zařízení, která se budou chtít certifikovat z Královéhradeckého kraje, neboť je krásným, turisticky atraktivním regionem s velkým potenciálem ubytovacích zařízení.

Nejvíce zaznamenáváme certifikovaných 3* a 4* hotelů, ale v těsném závěsu jsou i penziony, u kterých převládají 2* a 3*. S rozšířením povědomí o certifikaci v Královéhradeckém kraji přispívá také předseda Klasifikační komise Hotelstars pan Karel Rada, který je shodou okolností z vašeho kraje, neboť je zároveň ředitelem hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou.

Jaké jsou vize AHR ČR a tohoto projektu do budoucna?

Do budoucna plánujeme Hotelstars ještě více propagovat převážně u laické veřejnosti, aby byli informováni o tom, že v České republice si mohou hotely a penziony přiřadit počty hvězdiček dle svého uvážení, a proto se jim může stát, že nejsou spokojeni s kvalitou služeb. Díky jednotným kritériím tak certifikované hotely pod značkou Hotelstars garantují stejný rozsah služeb a vybavení napříč 21 evropskými zeměmi.

Ještě tento rok vytvoříme propagační video, které se budeme snažit promovat na sociálních sítích. Také plánujeme spojit systém Hotelstars s krajskými centrálami cestovního ruchu, aby se certifikované hotely zobrazovaly na jejich webových stránkách, stejně tak jako na portálu Kudy z Nudy. Letos byl také dokončen proces revize kritérií, který probíhá každých 5 let, a tak musíme připravit systém na nová kritéria, která budou platná na období 2025–2030. Tato revize se provádí ve spolupráci se všemi 21 členskými zeměmi HSU, které představují 22 000 klasifikovaných hotelů, tedy více než 1,2 milionu klasifikovaných pokojů. Počet kritérií na toto období byl oproti těm stávajícím snížen přibližně o 3 %, tedy z 247 na 239. Mnoho relevantních kritérií má obecněji formulované požadavky, což v rámci tohoto systému přináší větší podnikatelskou svobodu umožňující vyhovět novým trendům i očekáváním hostů.

Nový systém rovněž reaguje na princip udržitelnosti, a to např. zrušením některých kritérií z důvodu ochrany životního prostředí či v očekávání povinností vyplývajících z Nařízení o obalech a obalových odpadech (Packaging and Packaging Waste Regulation). Byl snížen počet kosmetických produktů, které byly na pokojích vyžadovány. Místo pořizování nových matrací a polštářů se nyní klade důraz na čištění potahů i vnitřků matrací a polštářů, aby se prodloužila jejich životnost. Nedostatek personálu, který pro mnoho hotelů představuje novou výzvu, byl zohledněn především zkrácením požadované doby přítomnosti personálu na recepci a v pokojových službách. Stávající kritéria se tedy přizpůsobila novým požadavkům s cílem sladit je s očekáváním trhu a zohlednit požadavky na technologický vývoj i udržitelnost. Pětihvězdičková úroveň však byla na hotelovém trhu zachována jako symbol luxusu a špičkových služeb.

Pokud vás Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení v České republice, nebo jakákoliv jiná činnost Asociace hotelů a restaurací ČR zajímá více, vydejte se na jejich Roadshow, která se bude konat 1. 10. 2024 v hotelu Harmony Club ve Špindlerově Mlýně. Registrace a více informací k dispozici ZDE.