TOP 5 gastro aktivit v Královéhradeckém kraji

Degustace vín v benediktínských sklepích

V atraktivních prostorech členitých sklepů pod budovou bývalého klášterního gymnázia se nachází vinná galerii s vinotékou. Vinotéka vytváří skvělý doplňkový program do nabídky služeb pro oblast cestovního ruchu formou skupinových degustací. Zároveň je ve spolupráci s Českým archivem vín zajištěna distribuce a prodej vína pro region Broumovska.

Víno je s řádem Benediktinů spjato od nepaměti, můžeme jim připsat mnoho objevů spojených s pěstováním i výrobou vína. A také záhadnou objemovou míru nazývanou Hemina. Tolik vína měli mniši podle řehole povoleno denně vypít, o jaké množství se jedná se ale můžeme jen dohadovat.

V letních měsících degustace probíhají pravidelně každý čtvrtek od 18.00 hodin. Na degustace je nutné se objednat předem. Skupinové degustace je možné uskutečnit kdykoliv po vzájemné dohodě.

Na vaše přání zajistíme také víno jako dárek s logem či jménem vaší firmy.

https://www.klasterbroumov.cz/akce/degustace-vin-v-benediktinskych-sklepich

Ochutnávka piva s příchutí Afriky

Safari pivovar je velmi ojedinělý projekt, kterým se propojila specifická výroba piva s provozem zoo parku. Jediná další zoo s vlastním pivovarem v Evropě je belgická ZOO Pairi Daiza. Slavnostní otevření pivovaru proběhlo 22. září 2018, kdy slavíme Světový den nosorožců. Protože chce zoo provozem pivovaru získat každoročně finanční příspěvek na zásadní chovatelský program dvorského safari parku, tj. celosvětovou ochranu nosorožců, přispěje z každého prodaného piva na tento program 1 Kč.

Nabídnout návštěvníkům naše pivo a propojit jeho prodej s podporou nosorožců se nám zdálo jako skvělý, a navíc výjimečný nápad. Vlastní pivo vařené přímo v zahradě nabízené pouze návštěvníkům je rarita nejen v Čechách, ale v i celé Evropě.

Návštěvníci mohou ve dvorském safari parku ochutnat pět druhů piv, z nichž dva nesou název právě po afrických nosorožcích - White Rhino Beer (Bílý nosorožec) a Black Rhino Beer (Černý nosorožec). Doplňují je dále Safari Beer, Kili Beer nebo African Queen Beer.

Každé z piv je originál a o správný postup výroby se stará přímo náš sládek. Speciálními přísadami některých druhů je chmel dovezený až z Jihoafrické republiky nebo Fair Trade káva vypěstovaná v Keni.

https://www.safarigastro.cz/safari-pivovar/

30 km, 5 pivovarů. Dáte to?

Nejhezčí partie Krkonoš a výborné pivo k tomu. To jsou lákadla našich nejvyšších hor. Pět místních pivovarů spojilo své síly a vytvořili Krkonošskou pivní stezku, která je výborným tmeličem nejen pracovních kolektivů.

Celá trasa měří okolo 30 km, je tedy vhodné si ji rozdělit do dvou dnů tak, abyste mohli v každém z pivovarů v klidu degustovat. Pokud se vám podaří ochutnat vždy alespoň jeden vzorek piva z daného pivovaru, můžete získat razítko do sběratelského letáku. Na konci stezky získáte za 5 razítek malý dárek. Pokud ochutnáte rovnou pět piv z pěti pivovarů, na konci stezky na vás čeká tričko.

Mezi zapojené pivovary patří Horský hotel Friesovy Boudy, Pivovar Trautenberk, Pecký pivovar, Pivovar Hendrych Vrchlabí a Pivovarská Bašta Vrchlabí.

Na jednotlivých zastávkách lze uskutečnit i worskhop či školení. Kromě degustace piva se doporučují i jiné krkonošské speciality, například Krkonošské kyselo.

https://krkonosskapivnistezka.cz/

Umíte upéct chleba?

Podorlický skanzen Krňovice čítá na 20 staveb, které postavila nebo přenesla a opravila rodina Zárubových. Toto venkovní muzeum začalo vznikat v roce 2002 a veřejnost jej může navštěvovat od roku 2006. Jedná se o jediné podobné muzeum v Královéhradeckém kraji.

Jednou z převezených a znovu postavených staveb je i budova bývalé školy ze Všestar, která pochází z roku 1750. Jedná se o třetí původní stavbu v celém muzeu. Stavba je součástí prohlídkové trasy a je vybavena expozicí bydlení na venkově v 19.stol. a expozicí tkalcovství a tkaní. V průběhu roku 2012 byl obnoven historický tkalcovský stav, který se stal dalším provozuschopným exponátem a rovněž slouží pro předvádění tkaní.

Kromě toho se zde pravidelně konají ukázky pečení chleba v peci vytápěné dřevem. Vzhledem k dodržení postupů se jedná o časově náročnou, ale za to voňavou práci. Aby byly bochníky odpoledne hotové, je třeba brzy ráno roztopit pec, zadělat těsto a nechat ho kynout. Samotné pečení trvá zhruba půl hodiny. Čerstvě a vlastnoručně upečený chleba je možné si zakoupit a odnést domů.

https://www.krnovice.cz/programy-pro-skoly.html

Středověk na vlastní kůži i žaludek

Jediným krokem přes práh krčmy se přenesete z 21. století do středověku. Se zatajeným dechem budete vnímat energii, která sálá z klenutí a starých kamenných zdí. Každá věta hlučné obsluhy a tóny středověkých písní se vám dostanou pod kůži. Usaďte se na dřevěné lavice ke kamenným stolům. Zapomeňte na všední starosti a staňte se součástí středověku.

Zdejší specialitou je maso pečené na otevřeném ohni a další jídla, které jen tak někde neochutnáte. Rázem jste obklopeni skupinou sličných tanečnic, šermířů, kteří se postarají o zábavu a rozptýlení. Žebrák žadoní o okousané kosti, hudba láká k tanci, jeden neví, co sledovat dříve. To je středověk.

Ve Středověké krčmě je možné zajistit rodinnou i svatební hostinu či podnikový večírek. Každý den na vás večer čeká středověký program, kde se jak mávnutím kouzelného proutku ocitnete ve středověku – budete obklopeni kejklíři, pobudy, fakíry, tanečnicemi a středověkou hudbou.

A jestli vám ze středověkého napětí vyhládlo nebo jste dostali žízeň, stačí jen hlasitě vyzvat šenkýře, ať roztáčí další korbel piva lásky a nosí chutnou krmi na váš stůl.

Pobyt ve Středověké krčmě lze spojit také s prohlídkou zdejšího pivovaru a následnou ochutnávkou.

https://www.krcmadetenice.cz/stredoveka-krcma/